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Gli artisti e le opere
TitleGli artisti e le opereCorpoDal 2013, invitati da Fondazione La Raia, artisti internazionali hanno gettato il loro sguardo critico sul territorio del Gavi aprendo una riflessione sul paesaggio e sul nostro modo di viverlo e osservarlo.Immagine
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| Eventi
Clara Milani ci porta in vigna per il campionamento delle uve
In questo nuovo video, Clara Milani ci spiega l'importanza del campionamento delle uve: il primo atto della vendemmia.
Ogni anno, verso la fine di agosto, i campionamenti ci permettono di controllare la maturazione delle uve in termini di alcol e acidità. Un'attività che svolgiamo con cura nei vari vigneti della tenuta, che insistono su terreni differenti per esposizione e composizione.
È in questo momento che possiamo pianificare le varie fasi della vendemmia e capire quando potrà cominciare: la raccolta, quest'anno, dovrebbe iniziare intorno al 10 settembre.